ENFERMEDAD DE WILSON. DIETA CONTROLADA EN COBRE
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ENFERMEDAD DE WILSON. DIETA CONTROLADA EN COBRE. DIETOTERAPIA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y METABOLISMO

Editorial:
Diaz de santos
EAN:
9788499692579
Matèria
AUTOAJUDA
ISBN:
9788499692579
Pàgines:
15
Format:
Pdf
idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
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Si

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INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo,metabolismo del hierro, sistema nervioso central, formación de melanina, protección contra el daño oxidativo, otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluación de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Síndrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografía.

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