Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a Libreria Etiam

Matèria a Libreria Etiam

  • La repostería de la abuela
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    La repostería de la abuela
    Nº 2625
    Rossi Callizo, María Gloria / Equipo Editorial DVE
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    15,00 €14,25 €

  • DULCES PARA DIETAS -5%
    Titulo del libro
    DULCES PARA DIETAS
    SERRANO PATON
    Formacion alcala
    La mayoría de las dietas hacen hincapié en la disminución o prohibición total de cualquier dulce, por eso, ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Mini cupcakes -5%
    Titulo del libro
    Mini cupcakes
    AA.VV
    Lunwerg editores
    Aprende todos los secretos para hacer la mejor masa, los glaseados más  sorprendentes, así como los mejores r...
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • Las recetas de Vicky -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de Vicky
    AA.VV
    Temas hoy
    La segunda edición de MasterChef ya tiene ganador: Vicky, unaexcelente  concursante y mejor cocinera. Este es ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • El ganso marisco y otras charlas de cocina -5%
    Titulo del libro
    El ganso marisco y otras charlas de cocina
    Lerner, Breno
    Juventud
    Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, ademÃ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    19,00 €18,05 €

Ara llibres a Libreria Etiam

  • ETS UN MERDA, I HO SAPS! -5%
    Titulo del libro
    ETS UN MERDA, I HO SAPS!
    Domínguez, Jair
    Ara llibres
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,90 €17,01 €

  • Itinerari recomanat -5%
    Titulo del libro
    Itinerari recomanat
    Fonalleras i Codony, Josep Maria
    Ara llibres
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • CRIAR I JUGAR -5%
    Titulo del libro
    CRIAR I JUGAR
    PASCUAL, ELISENDA
    Ara llibres
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • ÀCID IRÓNIC -5%
    Titulo del libro
    ÀCID IRÓNIC
    FORTUNY, JORDI
    Ara llibres
    Un diccionari juganer, un passatemps lexicodivertidíssim! Un diccionari amb balls de lletres i coreografies de...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • EL LABERINT DE LA FELICITAT -5%
    Titulo del libro
    EL LABERINT DE LA FELICITAT
    ÀLEX ROVIRA Y FRANCESC MIRALLES
    Ara llibres
    Àlex Rovira és un escriptor i conferenciant internacional expert en psicologia del lideratge. Els seus llibre...
    No disponible

    16,95 €16,10 €