El lluç

El lluç. com preparar-lo 10 vegadas

Nº:
45
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494179129
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-941791-2-9
Pàgines:
19
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs amb un alt contingut en aigua,  proteïnes i àcid f.lic, baix en greix i una bona font de minerals com  ara calci, f.sfor, magnesi, sodi, iode i potassi, a més de vitamina A, B1, B2 i B6, entre altres importants valors nutricionals. El lluç és un producte que es prepara amb molta facilitat i que es pot cuinar de moltes maneres diferents: al vapor, fregit, guisat, arrebossat i al  forn.

Matèria a Libreria Etiam

  • Postres -5%
    Titulo del libro
    Postres
    Herme, Pierre
    Larousse
    Todo lo que necesita saber para que la repostería se convierta en una de sus mayores aficiones y pueda sorpren...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • Cocina con Joan Roca a baja temperatura -5%
    Titulo del libro
    Cocina con Joan Roca a baja temperatura
    Roca, Joan
    Planeta
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de ElCeller de Can Roca, pero también en nue...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,00 €24,70 €

  • SLOW COOKER -5%
    Titulo del libro
    SLOW COOKER
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    Larousse
    " Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía  para aprenderlo todo sobre la cocina ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,50 €19,48 €

  • Tartas de queso -5%
    Titulo del libro
    Tartas de queso
    Miles, Hannah
    Acanto
    Tarta de queso, cheesecake, Käsekuchen, gateau au fromage... Cualquiera que sea el nombre por el que cono...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • ARROCES DEL MEDITERRÁNEO -5%
    Titulo del libro
    ARROCES DEL MEDITERRÁNEO
    Mármol, Rafael
    Anaya multimedia
    Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el d...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Sd edicions a Libreria Etiam