Helados

Helados. Los secretos del maestro heladero de Delacrem

Nº:
30
Editorial:
Larousse
EAN:
9788410124004
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-10-12400-4
Pàgines:
192
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
195
Alt:
240
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía

Descompte:

-5%

Abans:

25,50 €

Després:

24,23 €
IVA inclòs
Comprar

¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de  cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva,  de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella Este  libro, del maestro heladero Massimo Pignata, cuya heladería (Delacrem) está entre las diez preferidas de Jordi Roca, muestra cómo preparar en casa los helados y sorbetes más cremosos durante todo el año, con las frutas y hortalizas de cada estación y siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.

Matèria a Libreria Etiam

  • Cuina monastica -5%
    Titulo del libro
    Cuina monastica
    Fabrega, Jaume
    Mediterrania
    Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la história ens demostra q...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • Los supervinos 2016 -5%
    Titulo del libro
    Los supervinos 2016
    Martñin, Joan
    Del lince
    La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Las recetas de El Comidista -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de El Comidista
    Lopez Iturriaga,Mikel
    Plaza & janes
    ¿Otro libro de cocina? Pues no, este NO es otro libro de cocina. Estamos ante un libro distinto, único, inigu...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA -5%
    Titulo del libro
    EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Salamandra
    Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el  gran éxito de Jerusalén, en este nue...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    30,00 €28,50 €

Larousse a Libreria Etiam

  • Els bombers -5%
    Titulo del libro
    Els bombers
    AA.VV
    Larousse
    Foc, foc! Una de les professions imprescindibles de la societat i també una de les més estimades pels més pe...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • PEQUEñA BIBLIOTECA DEL BEBé -5%
    Titulo del libro
    PEQUEñA BIBLIOTECA DEL BEBé
    LAROUSSE EDITORIAL
    Larousse
    Un magnífico regalo para festejar un feliz acontecimiento La Pequeña Biblioteca del Bebé está compuesta por...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • El meu primer Larousse - Contes per anar a dormir -5%
    Titulo del libro
    El meu primer Larousse - Contes per anar a dormir
    AA.VV
    Larousse
    Contes clássics amb il.lustracions actuals. " Contes per anar a dormir " ofereix una recopilació dÂ...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Les 4 estacions -5%
    Titulo del libro
    Les 4 estacions
    AA.VV
    Larousse
    "Les quatre estacions" se succeeixen durant l'any i els nens descobreixen com canvien d'aspectes els boscos i c...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Método Express Inglés -5%
    Titulo del libro
    Método Express Inglés
    AA.VV
    Larousse
    El método express Larousse es una nueva propuesta de aprendizaje con dos objetivos: - facilitar la comuni...
    No disponible

    9,95 €9,45 €