La cuina dels dijous

La cuina dels dijous

Nº:
12
Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499758381
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-838-1
Pàgines:
184
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
150
Alt:
240
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
VARIA CUINA

Descompte:

-5%

Abans:

16,00 €

Després:

15,20 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

"La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva cita amb els oients, primer a Tárrega, més tard a Balaguer, que s'acostumava a produir en dijous. Sí, el mateix dia en qué als menjadors públics del nostre país s'ha convertit en tradicional la preséncia de la paella als menús. Dijous, paella i rádio, doncs. Aquest volum és un cas especial, dins la vasta producció de literatura gastronómica de Morell. No recull, com els altres anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes explicades i comentades amb un micro davant. Els seus lectors tenim ara l'oportunitat de recuperar aquelles elaboracions de plats, amb l'enumeració d'ingredients, els trucs i les recomanacions corresponents, que tal vegada se'ns van escapar en el moment de la seva emissió" (de l'epíleg de Vidal Vidal).

Altres llibres de l'autor a Libreria Etiam

  • Els plats de l'ànec gras -5%
    Titulo del libro
    Els plats de l'ànec gras
    Morell Bitrià, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell és un complet receptari de més d¿un centenar de plat...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

Matèria a Libreria Etiam

  • El conill: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El conill: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 19
    Llinàs, Sílvia
    Sd edicions
    Sílvia Llinàs explica 10 receptes de conill, una de les carns més riques en proteïnes i minerals i més bai...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • La cocina de Marruecos -5%
    Titulo del libro
    La cocina de Marruecos
    Alcobendas Tirado, Miguel
    Arguval
    Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • Cocina tradicional valenciana -5%
    Titulo del libro
    Cocina tradicional valenciana
    Nº 6
    Fabra, Lucía
    Ediciones perello
    Cocina Valenciana Tradicional es una celebración de la gastronomía mediterránea en su máxima expresión, ca...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,90 €14,16 €

  • La cuina de les Terres de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les Terres de l'Ebre
    Nº 17
    Queralt Tomàs, Carme
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antro...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,90 €16,06 €

  • Cupcakes y muffins salados -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes y muffins salados
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    40 recetas creativas e innovadoras para cualquier ocasión, desde festines culinarios hasta tentempiés, ideale...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    7,95 €7,55 €

Pages editors a Libreria Etiam

  • La nació a L'Edat Mitjana -5%
    Titulo del libro
    La nació a L'Edat Mitjana
    Nº 23
    DD. AA.
    Pages editors
    En el segle XIV el rei Pere el Cerimoniós demana ?amar la nació' i en el XV el bisbe Margarit parla de l'expa...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • A cel ras -5%
    Titulo del libro
    A cel ras
    DE AHUMADA
    Pages editors
    Que algú vulgui fer-se pastor en l'era de la tecnologia no deixa de ser un fet curiós, peró és una realitat...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Òxid de ferro -5%
    Titulo del libro
    Òxid de ferro
    Nº 387
    Canadell Vilalta, Albert
    Pages editors
    Una fina pàtina d'orfebreria pacient amalgama aquest recull de cinc narracions que, amb diversitat provocadora...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Escrits del Pla d'Urgell -5%
    Titulo del libro
    Escrits del Pla d'Urgell
    DDAA
    Pages editors
    Aquest volum constitueix un corpus de documentació que ajuda tant els més neófits com els més erudits en la...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Elaboracio de petites produccions de vi -5%
    Titulo del libro
    Elaboracio de petites produccions de vi
    Palou, Miquel
    Pages editors
    Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la ...
    No disponible

    9,00 €8,55 €