What Is Cooking

What Is Cooking. The Action: Cooking, The Result: Cuisine

Editorial:
Phaidon
EAN:
9781838661335
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-1-83866-133-5
Pàgines:
464
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
INGLES
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
FOOD-COOK

Descompte:

-5%

Abans:

120,00 €

Després:

114,00 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,...
 Un libro para todas aquellas personas que quieran profundizar más en la cocina y en su proceso.

Matèria a Libreria Etiam

  • Calçotada ideal i altres receptes amb calçots -5%
    Titulo del libro
    Calçotada ideal i altres receptes amb calçots
    Segu, Alex
    La magrana
    Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calÇots Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-&nb...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • La cocina cristiana de Occidente -5%
    Titulo del libro
    La cocina cristiana de Occidente
    Cunqueiro, Alvaro
    Tusquets
    «Aquí van sin ordenni concierto», advierte Cunqueiro ensu Introducción  a este libro, «missaberes del arte...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • A cociña de Larpeiros. 150 receitas -5%
    Titulo del libro
    A cociña de Larpeiros. 150 receitas
    Campos Melón, Benigno
    Galaxia
    A riqueza e variedade da cociña tradicional galega é a base da que parte Benigno Campos para elaborar 150 rec...
    No disponible

    22,60 €21,47 €

  • Repostería con thermomix -5%
    Titulo del libro
    Repostería con thermomix
    Varios autores
    Susaeta ediciones
    Las recetas dulces más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero ut...
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • Sopas frias y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frias y calientes
    AA.VV
    Drac
    Para todas las estaciones. Seleccionadas recetas de un plato de gran versatilidad, generalmente sano, que prese...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

Phaidon a Libreria Etiam

  • Adrián Villar Rojas -5%
    Titulo del libro
    Adrián Villar Rojas
    Christov-Bakargiev, Carolyn / Joo, Eugenie / Obrist, Hans-Ulrich
    Phaidon
    Las obras de Adrián Villar Rojas confeccionan reinos imaginarios. Normalmente realizadas en arcilla, sus inmen...
    No disponible

    45,00 €42,75 €

  • The Wellness Principles -5%
    Titulo del libro
    The Wellness Principles
    Deng, Gary
    Phaidon
    The Wellness principles es una guía accesible con recetas para tener una vida sana: comer bien, vivir bien y m...
    No disponible

    35,00 €33,25 €

  • Korean Art from 1953 -5%
    Titulo del libro
    Korean Art from 1953
    Chunng, Kimberly / Kim, Sunjung / Shim, Yeon / Wagner, Keith B.
    Phaidon
    Primera monografía en profundidad que estudia la compleja y rica historia del arte contemporáneo coreanoEn 19...
    No disponible

    65,00 €61,75 €

  • WALLPAPER CITY GUIDE NEW YORK -5%
    Titulo del libro
    WALLPAPER CITY GUIDE NEW YORK
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • WALLPAPER CITY GUIDE BILBAO 2012 -5%
    Titulo del libro
    WALLPAPER CITY GUIDE BILBAO 2012
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    8,95 €8,50 €