Fogons i tradicions

Fogons i tradicions

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497912488
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-248-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

11,99 €

Despues:

11,39 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

«La Maria Teresa de Ca Pellisa, anys ans d'elaborar aquests escrits, va fer una recopilació d'algunes de les receptes culináries més significatives, tant de les tradicionals com de les que anava coneixent per transmissió oral de persones conegudes. Altres les va anar incorporant a partir de diversos punts de difusió: revistes, llibres, mitjans de comunicació Aquesta recopilació es va anar passant  entre parents, amics i coneguts. En aquell moment, van tindre una gran acceptació, ja que es van difondre per diversos indrets de la Terra Alta. Algunes receptes es van publicar en la revista La Cabana de la Fatarella. A més, en la seua maduresa, la Maria Teresa va anar teixint aquesta relació de les tradicions del curs de l'any lligades amb l'alimentació, els fogons. Hi ha la cuina de la festa peró també hi incorpora la del dia a dia, plena de la riquesa del saber fer de la  gent de poble.»

Materia en Libreria Etiam

  • Picadas (Mesa y mantel) -5%
    Titulo del libro
    Picadas (Mesa y mantel)
    Nº 02
    Parellada, Ramon
    Debate
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • Cocina asturiana -5%
    Titulo del libro
    Cocina asturiana
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Pescados -5%
    Titulo del libro
    Pescados
    VV AA
    Drac
    30 sabrosas recetas de salsas y dips, término gastronómico que hace referencia a un tipo de salsa espesa, y p...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • GIN: MEZLAR, AGITAR, REMOVER -5%
    Titulo del libro
    GIN: MEZLAR, AGITAR, REMOVER
    Jones, Dan
    Cinco tintas
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,95 €12,30 €

  • LA FERMENTACIóN LENTA -5%
    Titulo del libro
    LA FERMENTACIóN LENTA
    Giorilli, Piergiorgio
    Gribaudo
    Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

Cossetania edicions en Libreria Etiam

  • Camins de muntanya -5%
    Titulo del libro
    Camins de muntanya
    Josep Maria Sugranyes
    Cossetania edicions
    Els itineraris triats per a aquesta ocasió apropen el lector a una bona part de les muntanyes del nostre preli...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Sicus, 20 anys amb sabor de rumba (Inclou el nou CD i DVD) -5%
    Titulo del libro
    Sicus, 20 anys amb sabor de rumba (Inclou el nou CD i DVD)
    Cinta S. Bellmunt. Fotografia de portada de Lluís Llebot
    Cossetania edicions
    Coincidint amb els 20 anys del seu debut artístic, Sicus Carbonell, l'alma mater i veu de Sabor de Grácia, pr...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Montsec -5%
    Titulo del libro
    Montsec
    Jordi Solà i Mas
    Cossetania edicions
    El Montsec és una serralada poc coneguda i singular dels paisatges de Catalunya. Un lloc amb el regust de la h...
    No disponible

    13,30 €12,64 €

  • Guia del jardí sobre plantes medicinals -5%
    Titulo del libro
    Guia del jardí sobre plantes medicinals
    Nº 2
    Irving, Jason
    Cossetania edicions
    AMPLI VENTALL DE PAUTES DE CULTIU, I AMB PLANTES QUE PROVENEN DE DIFERENTS HÀBITATS, DES DE TURONS ROCOSOS I A...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €

  • El llibre de les receptes de primavera -5%
    Titulo del libro
    El llibre de les receptes de primavera
    Francesc Murgadas
    Cossetania edicions
    Després d'EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN, Francesc Murgadas publica EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA...
    No disponible

    13,50 €12,83 €