Desconto:
-5%Antes:
Despois:
6,60 €Josep Maria Massó, cuiner i propietari del restaurant Senzone-l'Estany de Puigcerdà, proposa 10 receptes d'un dels ingredients emblemàtics de la Cerdanya: el nap. En el pr.leg, Ioio (Jordi Vinyes) en descriu les característiques diferencials respecte d'altres varietats i la seva versatilitat a la cuina: gairebé un manifest reivindicatiu. De les receptes de Massó destaquen, per exemple, la crema de naps amb t.fona, el bacallà amb naps i peus de porc o l'arr.s de colomí i naps.
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
